今回は、今年2015年の恵方(方角)と晩ごはんの巻き寿司に合うおかずについて。

毎年2月3日は日本の恒例行事節分ですね、お子さんは幼稚園や小学校で豆まきをするほどのイベントになっています。

 

もちろんお家でも鬼(厄)を払うため豆まきをされる家庭も多いのですが、節分と言えば「恵方巻き」を食べる事のイメージも強いのではないでしょうか。

ただ晩ごはんに巻き寿司だけは寂しいので、献立のプラスとしてのおかずも揃えたいところです。

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2015年の恵方(方角)は「西南西」

 

恵方巻きは切らずに1本そのままをその年の決まった方角に向いて、丸かぶりする事が醍醐味ですが今年2015年(平成26年)は西南西です。

 

この巻き寿司の丸かぶりは昼間ではなく夜に願いをこめて食べるものなので、今年の節分には西南西の方角を向いて食べましょう。

 

晩ごはんの巻き寿司に合うおかずは?

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恵方巻きは1本丸々食べるのでボリュームはありますが、それだけではちょっとバランスも悪いので他のメニューも付け合わせたいところ。

 

  • イワシの塩焼き

 

イワシも節分には欠かせない一品です。焼くと煙が凄いのですが、この煙で鬼を追い払う意味合いがあります。

 

  • お吸い物

 

お寿司との組み合わせなので味噌汁よりお吸い物の方が合います。ハマグリと三つ葉のお吸い物なら、簡単な上に上品な味に仕上がるのでオススメ。

 

  • 唐揚げ

 

晩ごはんとしてボリュームUPなら鶏の唐揚げが、おかずとして良いです。お子さんも大人気メニューですね。

 

  • 焼肉

 

日本はイベント事には焼肉を食べる事が多いです、ごはん代わりに恵方巻きを食べてメインにお肉も!

 

  • 鍋物

 

節分の時期は一番寒い頃にあたりますので、体を温める為にもおすすめ。ただ、しゃぶしゃぶやすき焼きは巻き寿司とは合いにくいです。

 

豆まきとは?

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節分といえば恵方巻きだけでなく「豆まき」もメイン行事ですよね、「福は内、鬼は外」と声をかけながら豆を投げるのですが、どちらに向かって投げるのでしょう?

 

実は2015年の「西南西」に向かって投げると言う訳でなく、家の外と内に撒くのが正しいやり方です。

 なぜ豆なのか?というと穀物に厄除けの効果があると言い伝えられていて、その由来から現代までも風習が残っているのですね。

 

節分は無病息災を願う年1回の行事です、家の厄を払う為にも是非おこないたいですね。